Membincangkan penggunaan sumber bermakna membandingkan berapa banyak tanah, air, makanan ternakan atau tenaga yang diperlukan oleh setiap kaedah untuk jumlah makanan yang sama. Nyatakan setiap sumber per unit hasil, kemudian tulis keputusan yang menamakan skopnya.
Pelajaran ini sebahagian daripada nutrisi dan teknologi makanan. Ia menggunakan rutin daripada membandingkan kaedah pemprosesan dengan bukti.
Apa yang diperlukan oleh perbandingan adil?
Perbandingan adil memerlukan tanaman yang sama, tempoh yang sama dan ukuran hasil yang sama. Kemudian setiap sumber dibahagi dengan hasil supaya ladang sejajar.
Tanpa langkah itu, ladang besar kelihatan membazir dan ladang kecil kelihatan berjimat, walhal ini tidak menunjukkan kaedah mana yang lebih baik.
Contoh kerja: dua ladang sayur
Jadual ini asal, dengan nilai rekaan untuk satu musim tuai sayur daun yang sama.
| Ladang P (hidroponik) | Ladang Q (tanah) | |
|---|---|---|
| Hasil | 2 000 kg | 2 000 kg |
| Tanah digunakan | 150 m² | 600 m² |
| Air digunakan | 120 m³ | 300 m³ |
| Elektrik digunakan | Tidak disenaraikan | Tidak disenaraikan |
Per 100 kg. Hasil sama, jadi bahagi dengan 20. Ladang P menggunakan 7.5 m² tanah dan 6 m³ air per 100 kg. Ladang Q menggunakan 30 m² tanah dan 15 m³ air.
Keputusan. Ladang P menggunakan suku daripada tanah (150 ÷ 600 = 0.25) dan 40% daripada air (120 ÷ 300 = 0.4). Bagi tanah dan air, Ladang P menggunakan sumber lebih sedikit.
Andaian. Kedua-dua ladang menanam sayur yang sama dalam masa yang sama. Jadual tidak menyenaraikan elektrik, jadi keputusan tidak boleh merangkumi penggunaan tenaga.
Apa kesilapan yang menghilangkan markah?
Kesilapan biasa ialah menulis hidroponik lebih baik secara keseluruhan. Jadual tiada lajur tenaga, jadi “secara keseluruhan” mendakwa lebih daripada yang ditunjukkan data.
| Langkah | Salah | Betul |
|---|---|---|
| Bandingkan | Ladang P lebih baik | Ladang P menggunakan kurang tanah dan air per 100 kg |
| Skop | Lebih baik secara keseluruhan | Lebih baik untuk dua sumber yang disenaraikan |
| Data hilang | Diabaikan | Elektrik tidak disenaraikan, jadi tidak diketahui |
| Cara menulis | Ladang P ialah yang terbaik | Data menyokong bahawa Ladang P lebih jimat air dan tanah |
Pembetulannya ialah menulis sumber selepas keputusan, dan menyebut mana-mana lajur yang tiada dalam jadual.
Senarai semak andaian
Sebelum menghantar jawapan perbincangan, semak empat soalan pantas.
- Adakah kedua-dua kes tanaman atau haiwan yang sama?
- Adakah ia diukur dalam tempoh yang sama?
- Adakah setiap sumber dibahagi dengan hasil yang sama?
- Sumber mana yang ditinggalkan oleh jadual?
Menamakan satu daripadanya dalam satu klausa, seperti “dengan mengandaikan tanaman yang sama”, biasanya mencukupi. Makmal bukti graf dan perbandingan adil (Bahasa Inggeris) melatih tabiat yang sama pada graf.
Semak sendiri
Ladang ayam A menggunakan 2.4 kg makanan bagi setiap 1.0 kg daging. Ladang B menggunakan 2.0 kg makanan bagi setiap 1.0 kg daging. Setiap ladang merancang mengeluarkan 400 kg daging. Berapa banyak makanan diperlukan oleh setiap satu, dan apakah yang perlu anda andaikan?
Jawapan
Ladang A memerlukan 2.4 × 400 = 960 kg makanan. Ladang B memerlukan 2.0 × 400 = 800 kg.
Ladang B memerlukan 160 kg kurang makanan untuk hasil daging yang sama, iaitu kira-kira 16.7% daripada makanan Ladang A (160 ÷ 960).
Andaian: kedua-dua ladang membela baka yang sama hingga umur yang sama, dan kadar makanan kekal sama walaupun hasil ialah 400 kg.
Apa yang perlu dipelajari seterusnya?
Uji keempat-empat pelajaran bersama dalam set latihan nutrisi dan teknologi makanan. Jika anda tergelincir pada langkah perbandingan, kembali ke membaca data pemakanan.
Jika anda mahu guru meneliti jawapan perbincangan anda, lihat tuisyen Sains dalam talian secara satu-lawan-satu.